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双温冷库的温度：双温冷库的温度一般为0℃~+5℃和-5℃~-18℃。
为什么要建造双温冷库呢？双温冷库的优势是什么？新盛冷源为大家详细解释双温冷库的应用，让您在选择冷库安装的类型时不再走弯路。
双温冷库顾名思义就是一个冷库两个温度，在冷库合适的位置打隔断，可放置不同的机组让冷库达到不同的温度，以此适应不同的冷库使用需求。
速冻冷库建造注意事项
1.了解冷库的用途并到冷库场地实地收集数据，冷库场地的实际数据很重要，冷库场地实际大小，周边环境等因素，都直接影响速冻冷库设计时所选用的冷库材质，冷库设备以及冷库的设计等。 2.根据冷库要存放物品的种类，选择合适的冻洁温度以及冻洁时间。不同品类的产品温度要求也不一样。
3.速冻库是用隔热材料做成，具有怕水、怕潮、怕热气、怕跑冷特性，要把好冰、霜、水、门、灯五关。
低温食品售价较一般食品略高，但其口感更佳、营养成分也更加丰富，是食品饮料领域消费升级的重要方向。低温食品在储存、运输、销售过程中需要全程冷链，将带动冷链物流的进一步发展，从而带动冷库需求的持续增长。
根据商务的部统计数据，2019年中国冷库总量达到6053万吨，同比增长15.56%。
楼库和平库是冷库仓储的主要类型
根据物联云仓仓库数据，2019年中国冷库总面积达到656.42万平方米。从冷库仓储形态来看，楼库和平库是冷库仓储的主要类型，占比分别达到49.71%和47.79%，坡道库的占比则相对较小，仅为2.80%。
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